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中華之香、滋養(yǎng)身心。中華民族,是一個崇尚香的國度?!跋恪遍_啟了大賢大德的智慧,濡養(yǎng)了文人雅士的心性,讀書以香為友、獨(dú)處以香為伴,穿衣以香為熏、被褥以香為暖,調(diào)弦撫琴,清香一炷可佐其心而導(dǎo)其韻;品茗論道、書畫會友無不以香為聚!可以說,“香”文化貫穿于經(jīng)詩、書畫、琴棋、佛道、禮儀等諸多方面,并與之相輔相成。
那么香從何而來,什么是香呢?
許慎《說文》中曰:“香,芳也。”“凡香之皆屬從香。”“馨,香之遠(yuǎn)聞也。”——香是一種讓人聞了會愉悅的氣味芬芳。我們生活中隨處都充滿了香,食物有令人聞了很有食欲的香氣,大自然的花草樹木有令人聞了會很舒服的各種香味,還有各種香水,香粉的香味,更有一些化學(xué)香精的香味等。
《新纂香譜》記載:“香者,或出于草、或出于木、或花、或?qū)?、或?jié)、或葉、或皮、或液、或又假人力而煎和成。有可供焚者,有可佩者,又有可充入藥者?!毕銇碜宰匀唤缰械闹参?,包含其根、莖、葉、花、木、果等部分,人們根據(jù)需要,選用以上芬芳取用或和合而成制作之物。我們國家傳統(tǒng)的香文化的香是以純天然的香料經(jīng)過陰陽五行、君臣佐使等配伍原則進(jìn)行組合,再經(jīng)過一些特殊的炮制工藝進(jìn)行炮制,最后和合而成的各種形狀和形式的香品。
“香”字,上為禾,下為日。其一:禾在日上,禾為糧食,在陽光下暴曬,會散發(fā)自然的氣息,這種氣息為糧食的氣息,可引申為大眾所需求的意思,為人性本來就需要的東西;其二:禾在曰上。曰為口舌之意,禾為糧食,大眾飲食之象,飲食為必需品,人通過飲食而獲取能源,能量在身體里循環(huán),作用于全身,那么香也預(yù)示著可以作用于全身的經(jīng)絡(luò),為人身體的健康提供幫助。